油

脂肪酸とは 　脂肪酸というと聞きなれないですが、一言でいうと油です。　肉の脂肪、調理油などはすべて脂肪酸であり、体内では脂肪の構成要素などに使われています。油の摂りすぎはよくないと言いますが、脂肪酸の種類によっては体内での役割が異なるため、...