食事

ただの日記です。 アトピーに関して調べていると、「サラダ油（オメガ6系）は体に悪い！」「魚の油（オメガ3系）をいっぱい摂れ！」みたいなことを見かけます。 以前の私はこれに従ってたくさん魚を食べたり、アマニ油を飲むように気を使っていました。体...

タイトルの通り最近アトピーが改善しました。心がけたことは一つだけ、毎日最低1回大量のうんこをする、ということです。 　快便でさえあれば他のことはどうでもよく、お菓子を食べても睡眠不足でも問題ないという考え方をしました。うんこを出すために野菜...

食べたいものと必要としている栄養素の関係の表がネット上に転がっていたので、引用させていただきます。 出典： 　同様の表は多く見られますが、元となる情報はたいてい下記の英語記事の様です。 　この記事がある「The Healers Journa...

ヴィーガン食の生活を二か月間続けました。　その結果、体調を崩しました。これにてヴィーガン食生活は終了にします。 振り返り 肌の悪化 　数年前に帯状疱疹ヘルペスを患ったのですが、そのときと同じような症状が出ています。全身に発疹やら紅斑やらが発...

人には五つの味覚（甘味 、酸味、塩味、苦味、うま味）がありますが、どの味覚がなんの化合物を検知しているのか知りませんでした。大雑把に調べたのでまとめます。 甘味 　スクロース、フルクトースなどの糖類の他、100種以上の有機化合物が甘みを持つ...

脂肪酸とは 　脂肪酸というと聞きなれないですが、一言でいうと油です。　肉の脂肪、調理油などはすべて脂肪酸であり、体内では脂肪の構成要素などに使われています。油の摂りすぎはよくないと言いますが、脂肪酸の種類によっては体内での役割が異なるため、...

ヴィーガン食生活を初めて30日が立ちました。　はっきり言って食生活を変えた前後で、すべてにおいて大して変わっていないような気がします、まだしばらくはヴィーガン食生活は続けますので、途中経過を記録しておきます。10日目はこちら 身体的な変化 ...

最近ヴィーガンに関して良くも悪くも話題になってますね。詳しく知らなかったのでちょっと調べていたら、食生活を真似てみたくなったので試してみました。　5/31から始めていて、この記事の執筆時点では9日間です。 　主目的は「肉、魚、卵を断つことで...